Weblog

  • Droge drakenogen

    Veel vruchten kun je drogen. Ook een drakenoog.

    Het drakenoog is verwant aan de lychee en groeit o.a. in Vietnam. Het is een gelige/ roodbruine knikker van 2 tot 4 cm groot. Als je de dunne schil met je nagels opent, komt zacht wit, zoet vruchtvlees te voorschijn.

    vers en gedroogd drakenoog
    Vers drakenoog
    Gedroogd
    Gedroogd heeft de vrucht iets weg van een dadel, maar is minder plakkerig. Hij wordt ook wel "longan" genoemd en is te vinden op markten en stalletjes langs de weg. Het is een goede krachtbron voor op de fiets.

    Drakenoog:
    long nhan
    Gedroogd:
    long nhan kho

  • Fritz, onze begeleider in Vietnam

    Fritz heeft een lange band met Vietnam: hij heeft er gestudeerd en gewerkt. Aldus Fritz:

    "Mijn eerste kennismaking met Vietnam was de Mekong Delta. In 1991 kwam ik daar als studentje om te helpen met onderzoek naar rijstteelt op zure gronden. De mensen waren arm, maar vol vertrouwen in de toekomst. De chaos die er heerste. De improvisatie van alles en iedereen. De overvolle markt. De studenten die ons meenamen naar hun favoriete plekken. Het was een geweldige tijd.
    Op weg naar het centrum was aan de overkant van de weg een begraafplaats. Als je daar 's ochtends langsfietste, zag je mensen de begraafplaats afkomen op weg naar hun werk. Wonderlijk. Ze bleken niet op, maar achter de begraafplaats te wonen."

    Er volgden nog meer periodes in Vietnam: Saigon, midden-Vietnam, en vele reizen naar het noorden. Fritz woont er inmiddels, kent grote delen van het land en heeft spelenderwijs een grote kennis van het Vietnamees en de Vietnamese cultuur vergaard.

    Fritz in de Mekong Delta
    1991: ons Fritz in de Mekong Delta (tweede van links)
  • Vietnamees visum vereenvoudigd

    14 mei 2018
    Vietnamese grenspost bij Lao Bao
    Vietnamese grenspost bij Lao Bao

    Wie naar Vietnam wil, moest tot nu toe een flink bedrag neertellen voor het visum. Daar komt nu verandering in.

    Vietnam verstrekt tegenwoordig e-visa waarmee je zowel over land als door de lucht het land in kunt.

    Het visum is 30 dagen geldig en kun je hier aanvragen: https://evisa.xuatnhapcanh.gov.vn/trang-chu-ttdt

    Een paar dagen na de aanvraag krijg je het visum toegemaild. Print het uit en neem het mee. Laat het visum bij de paspoortcontrole zien, en ze laten je gewoon binnen.

    Er zijn 46 nationaliteiten die een e-visum kunnen aanvragen. Nederland valt daaronder; Belgiƫ helaas niet. Belgen hebben een traditioneel visum nodig, dat via internet kan aangevraagd maar wat meer werk is.

  • Teak

    Teak is een veelgebruikte hardhoutsoort. Het wordt ook wel 'djati' genoemd en groeit in heel Zuidoost-Azië.

    teakblad
    Grote bladeren
    jonge teak
    Jonge teak
    De sterkte van het hout maakt het tot een populair constructie- materiaal. De stammen zijn kaarsrecht en geschikt om balken van te maken. Ongeverfd gaat het tientallen jaren mee in weer en wind.

    Veel Thaise dorpen hebben een areaal teak waarmee ze hun huizen kunnen onderhouden. De boom is te herkennen aan zijn enorme, ovale bladeren.

  • Poezengeluk

    poezenbeeldjePoezen brengen geluk. Een poezenbeeldje in uw winkel of restaurant geeft meer klanten en inkomsten. Chinezen en Japanners zijn tuk op de beeldjes, maar u ziet ze ook in bijvoorbeeld Vietnam en Thailand.

    Het gebruik is lang geleden ontstaan. Het verhaal gaat dat een reiziger, door noodweer overvallen, gered werd door een wenkende poes te volgen. Sindsdien zijn mens en poes dikke vrienden.

    Met zijn pootje wuift hij de klanten naar binnen. Rechts van de poes is een goudklomp.