De lotus

Lotus

De lotus is een moerasplant die groeit in heel Azië. Voor boeddhisten is de bloem is een symbool van puurheid die voortkomt uit de troebele wereld. Hij wordt veel gebruikt als offer.

Men waardeert de plant ook om zijn aardse kwaliteiten. De zaden zijn heel smakelijk en je kunt er thee van maken. De wortel is dik en wordt gewokt, gesoept of geconfijt.

Reis: Cambodja-Thailand, Noord-Vietnam, Zuid-Vietnam

Hoofdmenu

De lotus

Weblog