Cambodjanen houden wel van een visje. De rivieren en het enorme Tonle Sap-meer zitten er vol mee.
Amok is een van de bekendste gerechten van Cambodja. Mootjes vis worden gestoomd in een bananenblad met een saus van kokos, kurkuma, citroengras, met een klein beetje peper erbij om het pittig te maken. Smullen!
Amok: 
Reis: Cambodja-Thailand